电磁炉最高温度多少度

电磁炉最高温度多少度

大多数电磁炉最高温度可以达到270度。通电的电磁炉必须放上铁锅或者其他金属器具才会发热。

如果铁锅中煮的是水或汤，温度不会超过100度，锅具本身温度只能比水略高。

如果煮的是油（油的沸点比水高），温度就会超过100度，达到油的沸点。拓展知识：电磁炉的原理利用电磁感应原理，将电能转换为热能。当电磁炉在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路，将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压。电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场，在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻、大电流的短路热效应产生热量，直接使锅底迅速发热。

以达到加热器锅内东西的目的。这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。

电磁炉面板是什么材质

现在国内的电磁炉一般采用微晶或黑晶面板。微晶面板是一种由适当玻璃颗粒经烧结与晶化，制成微晶体和玻璃的混合体，具有玻璃和陶瓷的双重特性，强度大，可轻量化。

黑晶面板是以黑色为主的面板，磁性和热传导能力强，耐高温不易破裂，不易变色易清洁。

电磁炉的温度最高可达多少

一般来说1800W的电磁炉最高温度可以达到270度,通电的电磁炉上没有金属锅具是不会发热的。放上铁锅后，如果铁锅中煮的是水或汤，温度不会超过100度，锅具本身温度只能比水略高；煮的是油温度就要要超过100度达到油的沸点甚至燃点而起火。

如果是空锅，锅具会被烧红达到数百度甚至熔化。

炒菜时温度随着菜的翻动而变化，超过糊化（炭化）温度菜就炒坏了。所以电磁炉的温度最高可达多少的问题要看用什么锅、煮什么物和散热条件，不能一概而论。

扩展资料
电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

电磁炉面板常温是多少温度，温度高低对电磁炉有什么影响吗

电磁炉一般设定为200到250度炒菜，达不到爆炒的效果的；
炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。
电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。

1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。