发布时间:2023-04-03 点此:31次
一、 电压力锅使用步骤和方法1、使用前要学习,初次使用电压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教,万不可不学就用。
2、使用前要检查,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。
若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。
3、开盖,用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上。4、取出内锅,将食物和水放入内锅中,食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。
1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。
5、将内锅放入外锅内,放入前,先把内锅及发热盘抹干净,外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后,左右轻轻旋转内锅,保证内锅与发热盘接触良好。6、合盖,检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈,使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖,然后逆时针旋转锅盖到扣合位置,并听到“咔嚓”扣合声,锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故。7、放置好限压放气阀,将限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。
8、接通电源,升压灯亮。9、根据食物设定保压时间,在加热过程中,绝不可开盖,免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。
10、不使用锐器铲刮,高压锅用后一定要及时清洗,尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣,要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外,否则锅易变形成凸凹状,或被铲出横一道竖一道的划痕,有损保护层。11、不要擅自加压,使用时有人擅自在加压阀门上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就会造成锅爆人伤的严重后果。
使用前首先要检查排气管孔是否畅通,然后将食物放入锅内,但食物不得超过锅容量的 4/5。然后将锅盖盖上,按锅盖上箭头所示“关”的 方向, 转动锅盖,直到两手柄完全重合为止。
(PS:水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5.)
将内锅放入外锅内:放入前,先把内锅及发热盘抹干净,外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后,左右轻轻旋转内锅,保证内锅与发热 盘接触良好。
合盖时,检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈,使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖,然后逆时针旋转锅盖 到扣合位置,并听到“咔嚓”扣合声。见有蒸气稳定地从排气管内排出时,再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上,不得添加其他重量,更不 能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间,说明书上有具体规定, 应严格掌握。
不能任意延长,以免发生事故。 (PS:放置好限压放气阀,将 限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下,未加热前浮子阀是落下的)
接通电源,升压灯亮。(如果不设置保压时间,升压灯亮一会儿熄灭,保压灯亮,处于保温状态。
)
根据食物设定保压时间。(参照“烹饪指引”设定保压时间)
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。
用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。
现在的家用电器都在不断升级更新。这些先进的电器给我们的生活带来了更多的便利,提高了生活质量。
电压力锅是传统压力锅的升级产品,因为它的特点深受很多人喜欢。
电压力锅用起来很方便很实用,但是有些人还是用不好。现在,我们来谈谈电压力锅的使用方法和步骤。1.先学后用。第一次使用电压力锅时,一定要看高压锅的使用说明书。
一定要按照说明去做,或者向懂行的人请教。千万不要用学过的东西。2.使用前检查。
首先仔细检查排气孔是否畅通,安全阀阀座下的孔是否被剩余米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞,应把锅从火源上移开,强制冷却后清理气孔,才能继续使用,否则在使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。
橡胶密封圈在使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水,需要及时更新。3.打开盖子用手抓住盖子的把手,顺时针旋转盖子至极限边缘,然后向上旋转。
4.取出内锅。将食物和水放入内锅,食物和水不要超过内锅高度的4/5;水中可膨胀的食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得低于内锅高度的1/5。4L、5L、6L的最大煮饭量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米饭配1杯水。
用户可以根据不同的米质和个人口味来调节水量。量杯容量为180毫升。5.将内锅放入外锅。放进去之前,把内锅和加热板擦干净。
外锅和发热盘表面不得有杂物。放入后,轻轻左右转动内锅,保证内锅与发热盘接触良好。6.合上盖子。检查密封圈是否已套在锅盖内钢圈上;用手左右转动密封圈,使其能自由均匀地放置在钢圈上;盖上锅,然后逆时针旋转锅到锁定位置,听到“咔嗒”声。
锅的手柄必须与锅的手柄完全重合,才能放在炉子上烹饪食物,否则会造成锅爆、盖飞事故。7.放置限压排气阀。将限压排气阀转到“密封”位置,检查浮阀是否下降(加热前浮阀下降)。
打开电源,升压灯亮。8.根据食物设定保温时间。在加热的过程中,千万不要打开盖子,以免食物爆出来烫伤人。
在确认冷却之前,不要拆卸重锤或压力调节装置,以免食物喷出伤人。自然冷却或强制冷却后打开盖子。9.不用锋利的工具刮。高压锅使用后一定要及时清洗,尤其是检查安全塞是否藏着食物沉淀和残渣。
保持炊具的外观清洁。不要用刀子、剪刀、铲子等锋利的工具铲炊具的内部和外部。,否则炊具容易变得凸凹不平,或者横刮竖刮,破坏保护层。
10.不要擅自加压。使用时,有人任意给加压阀增加重量,以增加锅内压力,强行缩短生产时间。众所周知,锅内压力有严格的技术参数。忽视这种科学设计,会导致锅爆伤人的严重后果。
高压锅安全使用的方法如下:
1、第一次使用高压锅时一定要先仔细查看其产品说明书,每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),并保持防堵罩处于干净状态。使用完要重视锅内部的清洗,防止排气孔堵塞。
2、一般来说,食物和水的总量不应超过锅身高度的三分之二。
对易膨胀的食物(如海带、玉米、豆类等),不应超过锅身高度的一半。因为锅内高压产生的泡沫足以堵住中心孔和限压阀排气孔,容易引发安全事故。
3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合,到位即止,不要过分用力扳过头,一般听到“咔”的一声就说明锅盖盖好了,便可以开始加热。
4、使用高压锅蒸煮食物时,可以先用大火加热,上汽后改用小火,切记不能大火慢烧。
上火加热后,限压阀开始工作(锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声)时,即可调小火力,使限压阀保持轻的“嘶嘶”声,直到烹调完毕。
高压锅使用方法:1、擦油: 未经使用的新锅,密封圈弹性较高,使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,再用食用油擦拭一遍锅口边缘,便于合盖。2、放食物: 放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。
3、合盖: 合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。
将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。 4、加温: 合盖后即可用旺火加温,见有少量蒸气从排气管徐徐排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。5、冷却,放气: 烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。 6、开盖: 见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。
若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖。二、使用高压锅的注意事项:(1)初次使用电压力锅,必须阅读压力锅使用说明书。
(2)使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。 (3)锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合,才可开始烹制食物,否则锅盖没盖好,压力上不来,或者压力上来后,导致锅盖弹起,容易导致人员烫伤。(4)使用时有人擅自在阀体上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。
这种在高压锅上面危险的操作在普通压力锅上没有很大的用处,因为电压力锅在工作过程中是保持密封状态的,通过锅体内的压力开关设定好了锅内的压力。增加阀体的重量无法改变锅内的压力。(5)使用高压锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的五分之四,如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
(6)在加热过程中,绝不可中途开盖,免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。(7)要检查橡胶密封垫圈是否老化。
橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。