夏枯草怎么吃

夏枯草怎么吃

性寒；味甘、辛、微苦；归肝、胆经。 功效 清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血。

用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。

禁忌 湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人慎用。 夏枯草更多的是作为一种中药材而被我们熟知，我们知道，对于一些小病的治疗，喝点夏枯草熬成的汤，治疗效果是非常好的，但是夏枯草属于寒凉性的食物，不能多吃，下面就让我们一起来了解一下夏枯草的相关知识吧。 夏枯草是什么 夏枯草根茎比较多，多呈紫色，叶子呈卵圆形状，喜欢在温暖湿润的环境中生长，最好在日照充足、排水性好的条件下种植最好，目前在我国大部分地区都有分布。夏枯草的药用效果极佳，有清热泻火、养肝明目的功效，对于一些目赤目痛等疾病的治疗大有好处。

夏枯草怎么吃 1、煮水喝 夏枯草还可以煮水喝，这是比较简单方便的方法，可以和板蓝根一起煮，也可以和菊花一起煮，功效很不错。 2、煮粥喝 取出适量夏枯草花，然后洗干净切段，装入袋子中后再放入锅里，在锅里加入适量的清水，先用小火把夏枯草熬成药汁，并且把布袋放出来，然后再把大米洗干净加入适量清水和药汁熬成粥即可食用。 3、夏枯草煲瘦肉汤 取出适量夏枯草花，然后洗干净切段，然后再把瘦肉放进锅中，锅里的水必须是热开水，先把瘦肉烫五分钟后捞出来，然后再清洗一次，再用电饭煲把清水烧热，然后再把夏枯草和瘦肉放进去煲，2小时后即可在里面放入适量危机和盐，放温即可食用。

夏枯草的营养价值 1、延缓衰老 研究表明，夏枯草中富含一种叫熊果酸的物质，这种物质不仅有镇静消炎等功效，而且还有很好的抗氧化效果，人体适量食用可以延缓身体的衰老，使机体保持年轻健康状态。 2、降血糖 夏枯草还可以使人体里的血糖含量降低，血糖高的人可以适量食用以改善症状。 3、降低血压 夏枯草还有使人体里的血压降低的作用，高血压、冠心病、动脉粥硬化等患者可以适量食用来改善症状。

4、抗病毒 夏枯草中含有一种多糖物质，这种物质可以抵抗疱疹病毒对人体的侵袭，适量食用可以增加人体的抵抗力，对人体健康是极为有利的。 5、清肝明目 夏枯草是属于寒凉性的食物，可以缓解眼睛疼痛等症状，有利于保护眼睛。此外，对于治疗肝虚等疾病也有效果。

6、防治肿瘤 夏枯草可以治疗因人体肝火过旺所造成的疾病，而且对于甲状腺肿大、肺结核、淋巴结核等疾病也有一定的治疗作用。 夏枯草的适宜人群 夏枯草主要是作为一味药材而被人熟悉，一般人群皆可食用，但不可食用过多，健康人群最好少食。根据它的营养价值和功效，夏枯草比较适合有眼痛目赤、肝虚肝炎、肺结核、淋巴结核、甲状腺肿大、疱疹病毒、高血压、冠心病、动脉粥硬化等疾病或者症状的人群食用。 孕妇可以吃夏枯草吗 孕妇是不能食用夏枯草的，不然不利于胎儿的健康成长。

这是因为孕妇在孕期的饮食要特别小心谨慎，不能吃太过寒凉或者太过辛辣刺激的食物，而夏枯草本就属于寒凉的食物，孕妇在孕期抵抗力本来就差，食用过后会增加体内的寒气，把寒气过渡到婴儿身上，可能会导致婴儿生下来时先天不足。其次，有研究表明，夏枯草还有使子宫收缩的作用，孕妇食用可能会引起流产，而且还可能降低孕妇的抵抗力，损坏肝脏，使毒素蓄积在人体，最终影响胎儿正常的成长发育。因此，孕妇在孕期最好不要食用夏枯草，多吃点清淡有营养的食物，适量运动。 夏枯草能治高血压吗 夏枯草是一味寒凉性的药材，它对于高血压疾病的治疗确实有一定的辅助作用。

这是因为夏枯草中含有的皂苷和氯化钾等物质能够促进血液的循环、使心肌功能变强，从而可以清除体内多余的纳物质，达到降低人体血压的效果。下面我们就来看一下夏枯草治疗高血压的方法。 1、夏枯草白菊黄岑茶 取出10克夏枯草、5克白菊花、3克黄芩，然后把它们均作切片处理后放入杯子中，用沸水加盖冲泡15分钟即可饮用，每天饮用3至5次即可。 2、夏枯草菊花茶 取出10克新鲜的夏枯草、10克野菊花，然后再把它们放入杯子中，用热开水加盖冲泡15分钟即可饮用，每天饮用3至5次即可。

夏枯草熬水能治湿疹吗 有医学研究表明，夏枯草熬水喝确实可以治疗湿疹，但也只是辅助治疗作用。这是因为夏枯草中含有的一些成分有利于抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等病菌的生长，尤其有利于治疗小儿湿疹。治疗方法如下： 取出150克左右的夏枯草，然后放入锅中，再在其中倒入2500毫升水，开火煮沸，煮10～15分钟即可，然后再把水中的渣倒掉，把剩下的水把水静置到38℃即可。

然后再取出一块消毒的小方巾，蘸点药液对患者有湿疹的部位进行擦拭和按敷，或者将药液淋在湿疹部位，每日一次，每次10至15分钟，连续三天敷液即可。但是不可太过依赖夏枯草，若是情况严重，一定要及时就医。 夏枯草的副作用 1、尽管夏枯草的功效不错，对于一些小病的治疗也颇有见效，但是它对于人体还是有副作用的，它并不适合所有人食用。

有些人食用夏枯草之后会产生呕吐、瘙痒、拉肚子、头晕、心悸、胸闷气短等身体不适症状。 2、夏枯草服用时间过久或者是服用次数过多都会对人体产生不利的影响，经常性地服用夏枯草身体会对其产生抗药性，这样夏枯草的药效会大不如前。 3、夏枯草属于寒凉性的食物，长期服用会加重身体的湿气，脾胃虚弱或者湿气重的人不建议服用夏枯草。除此之外，长期服用夏枯草还会损坏肝脏的功能，使毒素蓄积在人体里，不利于身体排毒。

夏枯草的食用禁忌 1、夏枯草不能经常性地大量食用，这是因为夏枯草中含有一种叫皂苷的物质，人体长期服用夏枯草会对胃部造成刺激，不利于肠胃功能的正常使用，而且还会对肝脏造成负担，不利于身体排毒。 2、夏枯草一般人群皆可食用，但是脾胃功能不佳者、湿气重者、风湿病患者、对夏枯草过敏者以及气虚的人群不建议食用，不然会出现瘙痒、胸闷气短、心悸等身体不舒服的症状，不利于人体的健康。 3、夏枯草和富含铁质食品不能一起食用，会影响人体对铁质的吸收。

综上所述就是对于夏枯草的介绍，希望对大家有所帮助。夏枯草是寒性食物，所以体寒的人是不能食用的，肠胃不佳者也是需要忌口的。

介绍一下夏枯草的服用方法

谈到夏枯草，相信大家都是比较熟悉的，当然了，夏枯草也是一种非常重要的药材了，其实夏枯草不仅可以帮助我们治疗疾病哦，经常服用一些夏枯草还能够起到非常好的保健功效了，但是很多朋友们对于夏枯草的服用方法不是非常的了解了，下面我们就来看看夏枯草的服用方法吧。 1、夏枯草汤 清热解郁，祛痰软坚，主治瘰疬。

夏枯草50g，香附20g，昆布20g，海藻20g，牡蛎35g，黄药子25g，射干20g，连翘20g，龙胆草15g，海浮石30g。

水煎服，每日1剂，日服2次。夏枯草汤的味道也是非常不错的，相信吃过夏枯草汤的朋友们都比较喜欢，其实夏枯草汤还有非常好的清火、散结的作用哦。 2、夏枯草散 治肝虚目珠疼痛，至夜疼痛。夏枯草30g，香附(童便浸)60g，炙甘草9g。

为末，每服12g，茶水调下，每日3次。夏枯草散在我们的日常生活中也是比较常见的，夏枯草散可具有非常好的清火、明目的功效哦。 3、消肿汤 治无名肿。

夏枯草、玄参、天花粉各9g，山慈姑、煅牡蛎、海藻、昆布、白芥子、桔梗各6g，生甘草3g。水煎，食后服。方中夏枯草散结、消肿，如果我们在生活中出现了肿胀的症状，那么我们适当的服用一些消肿汤是很不错的选择哦。

上面我们详细的了解了夏枯草的服用方法了，我们可以知道了，其实服用夏枯草的方法也是非常多的哦，夏枯草汤，夏枯草散以及消肿汤等等这些食疗方对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦，所以我们在生活中就是可以经常食用这些食疗方的哦。

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草在我们国家到处都可以看到它的身影，那么你想知道夏枯草的功效与作用是什么吗它该怎么吃呢下面我给你详细的介绍，一起来了解吧! 夏枯草的功效与作用是什么 夏枯草的功效与作用分为两个方面，一方面夏枯草具有药用的效果，我们可以采用夏枯草来年治疗一些疾病，例如咳嗽和痰多，夏枯草能起到凉血和止血的功效呢，另外一方面是食用，我们可以用夏枯草做出很多药膳。 夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。

现代药理研究表明，夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂。

夏枯草还有 *** 癌细胞的作用。 夏枯草的食用方法： 1、夏枯草双花炖猪瘦肉 夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛溼热、润肺燥。合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛溼、润燥生津，且清心火润心肺，为男女老少皆宜。

材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。 烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。

一起下炖盅，加冷开水1250毫升***5碗量***，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用。 2、夏枯草黑豆汤 营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。 3、夏枯草煲鸡脚 烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升***约4碗量***，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。

为2人用或1人1日分2-3次进饮。 夏枯草能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤;能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。 烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升***约10碗量***，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用 4、夏枯草茶 材料：夏枯草60克。

做法：将夏枯草置保温瓶中.以沸水300毫升冲泡15分钟，代茶饮用，每曰1剂。 茶疗功效：清肝散结.主治瘰疬、瘿瘤、乳痈.乳癌 5、夏枯草绿茶 材料：夏枯草1棵、绿茶.蜂蜜少许。 做法：将夏枯草切成小段.与绿茶混匀冲泡，焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用。

夏枯草的功效与作用及食用方法介绍

广东人喜欢喝凉茶，而且茶中必要放入各种中药材，如金银花、菊花等，夏枯草即是经常使用的材料。很多凉茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清热的功能。

下面由我为大家介绍夏枯草的功效与作用，希望能帮到你。

夏枯草的功效与作用 夏枯草有清肝，散结之功效。主治瘰疬，瘿瘤，乳痈，乳癌，目珠夜痛，羞明流泪，头目眩晕，口眼歪斜，筋骨疼痛，肺结核，急性黄疸型传染性肝炎，血崩，带下。 1、利尿 夏枯草利尿作用明显，有效成分为无机盐及熊果酸。 2、抗菌 用夏枯草体外实验对痢疾杆菌，绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌等有抑制作用。

3、降压 动物实验注射夏枯草煎剂的总无机盐，引起家兔血压下降。临床观察夏枯草对高血压患者能降低血压和减轻伴随症状。 4、抗肿瘤 初步试验证实夏枯草能抑制动物某些移植肿瘤(如小白鼠子宫颈癌)生长。

夏枯草的食用方法 1、夏枯草狗肝菜汤 材料：狗肝菜(鲜品)250克，夏枯草30克，蜜枣、冰糖适量。 做法：狗肝菜、夏枯草、蜜枣洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，取汤溶化冰糖。 功效：本汤治症是因肝火郁结或肝经风热所致，治之既需清肝热，又需散肝火。

2、忍冬夏枯草茶 材料：忍冬藤、夏枯草各30克，蒲公英、玄参各15克。 做法：上药用量减1/3，共捣碎，置保暖瓶中，冲入适量沸水，盖闷20分钟。不拘次数，代茶饮服。

功效：清热解毒，利咽散结。 主治瘁腮而见发热，耳垂下腮部漫肿疼痛，坚硬拒按，咀嚼困难，咽红肿痛等。 3、夏枯草黑豆汤 材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。 做法：夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好，黑豆浸软，洗净，两者一起放进瓦煲内，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火煲沸后改文火煲约30-40分钟，调入适量冰糖便可。

功效：此汤清热消暑、明目清肝火、滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒及降血压的作用，尤其适宜日渐干燥的秋暑日，同时更适宜于盛暑炎热时血压高和偏高者，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善。此外对风火牙痛亦有效。 夏枯草的药用偏方 1、治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。

2、治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共为末。每服5克，腊茶调下，无时。 3、治血崩不止：夏枯草为末。每服方寸匕，米饮调下。

4、治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服10克，食前米饮下。 5、治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。

6、治口眼歪斜：夏枯草5克，胆南星2.5克，防风5克，钓钩藤5克。水煎，点水酒临卧时服。 7、治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。

开水冲炖，饭后服。 8、治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)150克，冬蜜50科。开水冲炖服。 9、预防麻疹：夏枯草25～100克。

水煎服，一日一剂，连服三天。 10、治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草50克，半枝莲25克;二至六岁，夏枯草、半枝莲各50克;六至十二岁，夏枯草、半枝莲各75克。

中药“夏枯草”现代用法

夏枯草 全国各地多有分布 性味归经：苦，辛，寒，归肝胆经 清肝明目，清散郁结 1.创伤出血：夏枯草，酢浆草，雪见草，比例为3：2：1，研细粉。以药粉撒伤口，用消毒敷料加压1~2分钟)，包扎。

2.利尿有明显的利尿作用，可代替猪苓、五苓散等。

3.急性肝炎，对黄疽型和无黄疽型肝炎，均可用本品，配大枣(切开)，水煎服， 4.乙型肝炎夏枯草，白花蛇舌草、白茅根各，甘草，板蓝根、山豆根，每日1剂，水煎服，疗程2~3个月， 5.甲状腺疾病 ①甲亢；夏枯草、生牡蛎，玄参、白芍、生地、麦冬，浙贝母，甘草，此方为夏枯草煎，治甲亢，可以用此方随证加减， ②单纯性甲状腺肿大；夏枯草、全当归、珍珠母、生牡蛎，昆布、丹参，共研细末，制成蜜丸，每天2次，3个月为1个疗程， 6.隆闭(前列腺肥大)，单用夏枯草泡水代茶饮有效。 7.卵巢囊肿，夏枯草合剂(夏枯草、海藻、穿山甲)，2个月为1个疗程，治疗2~7个疗程， 8.失眼，夏枯草配半夏浓煎，睡前顿服，对久治无效的失眠有良好效果， 9.结核病，本品对结核杆菌有抑制作用，肺结核干病灶及干酪球，用夏枯草，丹参、牡蛎，三棱、莪术、皂刺，水煎服，辅方为水蛭，血竭，共研细末装胶囊，以上均为1日量。 液出性胸膜炎：夏枯草，加水2000毫升，煎至1000~1200毫升。 10.细菌性痢疾本品对痢疾杆菌有抑制作用，治菌痢，每日用夏枯草，水煎10小时，文火煎2小时左右，每日4次口服，7日为1个疗程。