为什么用电磁炉做饭只能使用铁类锅具

为什么用电磁炉做饭只能使用铁类锅具

电磁炉是一种最常见的厨房电器，有了电磁炉的出现给很多家里没有煤气的人在做饭方面提供了很大的便捷，但是大家在使用电磁炉的时候，往往也只能够使用铁类的锅具，如果使用了其他锅具的话，可能会造成电磁炉的损坏，甚至是做不了饭的情况，那么为什么电磁炉做饭就只能够使用铁类锅具呢
因为导磁率不同其实在使用电磁炉的时候只能够使用铁类锅具，最主要的一点原因就是不同的锅具材质导磁率也都是不一样的。
正常情况下，我们将铁锅和铝锅在一起比较，就会发现铁的导磁率是铝锅或者是铜锅导磁率的几万倍甚至是几十万倍，这也就足以证明了电磁炉在使用的时候如果是铁锅的话，那么导磁率加大了之后才能够让锅整体的升温。

如果在使用电磁炉的时候使用的是铝锅或者是铜锅的话，因为导磁率的原因就会导致铁锅铜锅出现变形，鼓胀甚至是爆炸的风险。

所以说大家平时在使用电磁炉的时候千万不要任性，必须要使用铁内的锅具才是最安全的。
使用电磁炉需要注意什么1.电磁炉一定要放平整
既然说到了电磁炉，一定要使用特定材质的厨具，那么我们接下来就聊一聊电磁炉在使用的过程当中应该注意哪些呢首先在使用电磁炉的时候，必须要将电磁炉放到一个平整的餐桌上面。
电磁炉的表面是非常光滑的，不具有防滑性，所以如果放在了一些具有坡度或者是不平整的地方，那么在加热的过程当中，就很有可能会使上面的锅具滑落到地上加热的饭菜就会撒在人们的身上造成烫伤，所以必须要将电磁炉放平整之后再进行使用，否则是很危险的。

2.保证电磁炉旁边的气孔通畅
我们可以仔细观察一下家里面的电磁炉，就会发现电磁炉的两侧都是会有着气孔的，其实这个气孔主要是将里面高温排到空气当中也减少内部的高温，如果通气孔出现了堵塞的情况，那么内部的高温就会逐渐的上升，最后不仅会导致锅具的损坏，电磁炉本身也会出现烧坏的情况，甚至是爆炸的危险。

3.清洁电磁炉要使用正确方法
电磁炉在使用了之后自然是需要得到清洁的，但是在清洁的时候也要使用一些正确的方法，千万不要让电磁炉处于一种过潮的状态，否则可能出现故障，另外在擦拭表面的时候不要使用一些溶剂或者是汽油等进行擦拭，不然表面的一些物质会出现溶解导致电磁炉损坏。

电磁炉为什么只能配合铁制锅使用

电磁炉，是因为炉子工作的时候会与容器间产生强大的的涡流电磁反应，而产生热量，而要产生电磁反应，就一定要用导磁性最好的容器，所以只能用铁锅，而铝的或其它不能导磁的都不能用，现在在电磁炉上用的所谓的不锈钢容器，其实都是不锈铁，而真正纯的不锈钢，磁铁是吸不住的，也就不能在电磁炉上用，所以要买电磁炉用的锅很简单，先看是不是平底，且底的平面直径在10CM以上，再用一块磁铁吸一下看看，能吸住的就能用，反之就不能用。

电磁炉适合用什么锅

作为家居常用电器，电磁炉几乎每天都要用到。使用时，最大的特点是无油烟，无明火。

电磁炉确实有辐射，且大部分辐射位于锅底。

如果选对锅，能减少辐射。那电磁炉适合用什么锅呢 1、 不锈钢锅：不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉，不过，由于它导热速度慢，所以，用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。 2、 铸铁锅：铸铁锅采用压铸工艺制成，具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点。平时用它作炒锅，放在电磁炉上使用，效果不错。

3、 精铁锅：精铁锅也适用于电磁炉，用于作炒锅和汤锅均可。它采用拉伸工艺制成，质地较软，如果选择锅具，建议还是不要选择这种，以免加热时变形。 4、 铝制锅：铝制锅锅底用不锈钢制成，锅身为铝材料，经处理后具有不粘锅的特点，但锅本身不能被重物撞击，不然很容易损坏。

所以，最好也不要买这种锅具。 5、 搪瓷锅：搪瓷锅具有美观、易清洁的特点，在电磁炉上使用可能不妥当，因为高温下有毒物质会稀释出，搪瓷也容易脱落，所以，最好不要买这种作为电磁炉的专用锅。 电磁炉锅具种类多，想要选购一个称心如意的也不容易，所以大家要提前了解电磁炉适合用什么锅，希望上面的内容对大家有用。

锅底写着电磁炉适用啥意思 电磁炉使用锅介绍

1、锅底写着电磁炉适用意思就是可以用电磁炉上。一方面说明其材质为铁（不锈钢），二是锅的底是平的。

2、电磁炉通用炒锅也可以用在别的灶具上。

不符合该标准的锅具不许有标识。这些指标要求都是为达到锅具与电磁炉的有效配合，以保证锅具在电磁炉上正常使用。