凹面电磁炉怎么样工作原理介绍

凹面电磁炉怎么样工作原理介绍

凹面电磁炉是普通平面电磁炉的升级版，和普通电磁炉相比，凹面电磁炉有绝对的优势，普通的平面电磁炉最大的问题就是受热不均匀，使用凹面电磁炉完全不用担心这个问题，并且加热也比老款快了很多，噪音也很小，这些只是凹面电磁炉这个升级版优势中的一部分，下面小编就为大家详细解说关于凹面电磁炉这一产品具体的情况，看看到底怎么样

凹面电磁炉和平面电磁炉有什么区别，优缺点是什么
只是加热面不一样，工作方式原理一样的，所以缺点就是凹面的体积大，优点就是可以用炒瓢型锅
凹面电磁炉怎么样
1、完全仿照以前的圆底锅模式，加热面积增大，速度更快，
2、但是也要看你选择是什么样的凹面的电磁炉，一般原生产研发厂家的炉子，比当地商场或者经营厨具的店实惠，你可以百度一下，商用电磁炉厂家，
3、记得找有研发生产实力的厂家，你的炉子配置好，使用寿命也更长，因为现在有很多都是小厂组装的，质量技术都没有保障!

凹面电磁炉原理：
是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。

　　凹面电磁炉加热原理
凹面电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。

电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。

涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

以上就是关系凹面电磁炉的一些介绍，介绍并不是全面，大家可以再进行其它方面的了解!如果你现在正在犹豫要换或者是买电磁炉的话，建议你选择凹面电磁炉，毕竟，两款相比凹面电磁炉优势很明显。此外，据调查显示，这款电磁炉的回头客比较多，大家的广泛评价还都是比较满意的，质量安全也都通过了国家检测，只要按照附带的使用说明书正常操作使用，一般不会出现任何大的问题。

家用凹形电磁炉 好嘛

蛮好用的，我们家五口人吃饭，用的就是亲和力3kw凹面电磁炉，炒菜速度挺快的，份量也挺足的，挺耐用的，价格也不是很贵，好点的上千块，低点的几百也有。1、完全仿照以前的圆底锅模式，加热面积增大，速度更快，2、但是也要看你选择是什么样的凹面的电磁炉，一般原生产研发厂家的炉子，比当地商场或者经营厨具的店实惠，你可以百度一下，商用电磁炉厂家，3、记得找有研发生产实力的厂家，你的炉子配置好，使用寿命也更长，因为现在有很多都是小厂组装的，质量技术都没有保障！总的来说确实挺好。

凹面电磁炉和平面电磁炉有什么区别，优缺点是什么

凹面电磁炉和平面电磁炉的区别为：造型不同、加热能力不同、优缺点不同
一、造型不同
1、凹面电磁炉：顾名思义就是中间的加热板采用凹陷式造型。
2、平面电磁炉：普通的电磁炉加热板采用平面设计。

二、加热能力不同
1、凹面电磁炉：凹面电磁炉的凹面对锅底的接触面积大，所以加热能力要更强。

2、平面电磁炉：平面电磁炉与锅底的接触面只有一个底面，所以加热能力要弱。

三、优缺点不同
1、凹面电磁炉：凹面电磁炉优点就是烹饪的菜品加热更加均匀，但是缺点就是清洁起来麻烦，而且选用的锅必须是圆底锅，否则无法使用。
2、平面电磁炉：平面电磁炉的优点就是清洁起来省力，而且绝大多数的锅都可以使用，缺点就是加热的部位只有过低一个面，烹饪能力较差。

电磁炉平底的和凹底的哪个好用各有什么利弊

凹面电磁炉和平面电磁炉的区别为：造型不同、加热能力不同、优缺点不同。造型不同：
1、凹面电磁炉：顾名思义就是中间的加热板采用凹陷式造型。

2、平面电磁炉：普通的电磁炉加热板采用平面设计。

电磁炉的可靠性指标一般用MTBF（平均无故障工作时间）表示，单位为“小时”，优质产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测，电磁炉使用三四年后，即会进入失效期。

扩展资料：
外观与结构：
优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，塑料配件无明显的凹凸不平，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠，灶板以选用陶瓷玻璃为佳，若选钢化玻璃则性能略差。

电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外，如果可能，最好在电源线插座处安装一只保险盒，以确保安全。

凹面电磁炉弊端

相对于平面电磁炉，凹面电磁炉只能兼容凹式锅具，不能使用平底锅具，凹面电磁炉更适合炒菜，平面电磁炉更适合炖煮，凹面电磁炉的炉面黑晶价格更高，制作工艺更难，一旦损坏只能找回厂家进行更换，凹面电磁炉锅底不同厂家设计的尺寸凹度也不一样，兼容性也不一样。电磁炉优点：1、加热速度快：电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。

2、节能环保：电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

3、多功能性：电磁炉，炒、蒸、煮、炖、涮，样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。4、容易清洁：电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。5、安全性高：电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。

特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。6、使用方便：民用电磁炉的一键操作指示非常人性化，老人小小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用。

对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去。7、经济实惠：电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉最低价仅100多元，而且还送锅具。

8、减少投资：商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。9、精确温控：电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。