电磁炉加热不均匀是什么原因

电磁炉加热不均匀是什么原因

电磁炉加热不均匀这主要涉及到电磁感应技术的深入研究，丹信节能是专业的工业级电磁加热器原厂家，首先加热不均匀说明感应的磁场不均匀，可能是线圈绕制得不均匀，也可能是加热体材质不均匀，或是线圈到加热体的距离不均匀，另外也有可能是控制器的质量不好，输出的波形不纯，导致磁场变形等等，因素非常复杂，丹信节能经常有为专业高端的商用电磁炉定做均匀加热的线圈，有相关加热的视频可以看看，共同交流进步

电磁炉加热不均怎么修

电磁炉加热不均处理办法：(1)锅不平，此时就是锅的问题不是电磁炉的问题。 (2)电磁炉的磁场强度不一样，这个就是电磁炉的毛病了，必须得找专业人员维修电磁炉的原理：电能通过电磁炉面板下的线圈产生磁场，而磁场穿过铁锅产生热量，如果锅会滴滴的响且受热不均匀就是你的锅和下面的线圈的距离不一样或者磁场强度不一样。

为什么电磁炉老是把锅底烧得凸凹不平

这是电磁炉设计缺陷问题。电磁炉是直径十几厘米的平面圆盘加热，我们使用的平底锅放置在电磁炉上加热时，只是锅底局部加热，而锅体其他部位不受热。

由于热胀冷缩原理，受热锅底迅速向外膨胀，而锅体其他部位温度很低，限制锅底横向膨胀，所以只能纵向向上或向下膨胀，使锅底出现凸凹不平。

电磁炉加热不均匀

加热不均匀，要是你用的是复底锅，那就是是你的锅有问题啦，给大家提个建意，就是复底锅，一般用的时间不能超过1300度如果温度过高会把锅烧坏了，有的还有七八百买的锅，不知道怎么用，结果换了个锅就行了.....

用电磁炉加热时是不是锅底中心位置的温度要比周围高

反驳楼上几个回答。电磁炉加热时的确中心位置温度要高。

首先从常见的生活实践上来说，煎东西时电磁炉中心位置容易糊，而周围此时温度过低又未熟。

从原理上解释，电磁炉是通过电磁感应原理，将一定频率的电流加载在线圈中而产生垂直于炉面的变化的磁场，导电的锅底放置于炉面上时感应出变化的电流（在这里一般称为涡流），通过锅底的电阻来产生热量。那么为什么中心位置温度高呢因为电磁炉下面感应线圈一般为蚊香试排布，中心位置感应电动势显著强于边缘区域（可以理解为所有线圈的磁感线都在中间位置穿过，而边缘只有外圈的磁感线），而涡流大小取决于感应电动势的强弱，从而温度在电磁炉中心位置显著高于外围。其实电磁炉想要均匀加热是可以在设计层面解决的，但不知道为什么厂商一直没做这个改进。

电磁炉炒菜容易糊锅为什么

有几个原因。我来给大家一一分析一下。

首先，我们的电磁炉需要和灶具接触才能产生热量。

这就导致我们在做饭的时候，不能像开灶一样晃动灶具。我们只能用锅铲转动电磁炉，让食材受热均匀。所以首先要注意的是看我们的电磁炉是不是大功率电磁炉。我从不推荐大功率电磁炉。

因为电磁炉容易受热不均，只适合小火慢煎，大功率需要高电路，高冒烟。如果电磁炉在2,200 W左右，则正常；如果是3,000 W左右或以上，就是大功率。如果不是大功率电磁炉，我们继续看第二个虚线线圈，它代表了我们电磁炉的加热面积，是评价一个电磁炉好坏的重要指标。

导线越大，加热面积越大，电磁炉越好，也越贵。
如果电磁炉的线圈面积太小
使用时，热量会集中在锅的中央，中间热，四周冷。
容易伤锅裂锅，导致锅底不平整，当然更容易糊锅。