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发布时间：2023-04-04 点此：21次
引言：当今社会人们的生活都是充满快节奏的，平时为了能够快速的解决吃饭问题，就会将食物放在电磁炉加热，相对于燃气和煤气而言，电磁炉感觉不是那么好进行操作，或者说做出来的口感没有那些好吃。不过在用电磁炉加热食物的时候，应该选择什么样的容器呢今天就让小编来告诉大家。
一、电磁炉的用处。
电磁炉可以用来炒菜做饭还可以用来蒸东西。蒸东西的时候方法比较简单，用大功率档加入食物，然后把食物加至成熟就行了，或者也可以使用平底铁锅将水倒入，然后放食物。煮食物的话要注意锅里要加水，要不然的话容易使锅烧糊。当然他还可以用来炒食物，因为电磁炉它的火力值是有一定设置的，那么平常使用的时候就可以多加注意。
看看需要炒的食物是什么样子，然后来选择火力的大小。
二、电磁炉上面可以使用不锈铁厨具。
平时在家炒菜的话用的都是那种不锈钢的锅，如果说使用电磁炉加热的话，同样也要如此尽可能的是不锈钢或者是不锈铁的厨具，另外呢，最好是使用电磁炉专用的带磁性的铁，这样的话它加热的效果会更好一些。
不过在使用的时候不要去触摸电磁炉的灶面，以防烫伤。
三、做饭注意安全。
用电磁炉加热食物也好，做食物也罢，一定要注意一个安全问题，因为有的时候电磁炉容易引起着火，或者是电线短路。
在这种情况下就不要再去使用它，一定要以安全为主。其次就是不要把空锅放在接通电源的电磁炉上，这样的话它会过热，然后烧坏。平时做汤烧水的话水不要太满，要不然里面的水会沸腾冒出湿了电磁炉内部线路还有结构，导致电磁炉没有办法继续使用。
不锈钢碗可以放电磁炉加热。凡是不锈钢的容器都可以在电磁炉上使用。
但是要注意的是：不锈钢容器底部的直径不能小于10厘米，底部直径小于10厘米的容器放到电磁炉上，电磁炉不会工作的，而且容易引起电磁炉故障。
只有大于10厘米的容器电磁炉才能正常工作。铝的锅不能在电磁炉上使用，不锈钢的锅可以用，但一定要正宗的不锈钢的锅，只要不锈钢里还有其他物质电磁炉上就不能用。另外还有一种电磁炉专用锅也可以用。注意事项：1、饭容器是不防水结构，请不要放入米饭以外的其他食品。
2、不要使用含有盐分的漂白剂、稀释剂、钢丝球、磨银粉、去污迹等清洗保温饭盒瓶体，可能会导致划痕或生锈。请勿将不锈钢饭盒放置于靠近火源处，不锈钢瓶体不可以放入微波炉或洗碗机中。3、请注意不要摔落或施加冲击力，会降低饭盒保温效果。
容器盖不宜长时间高温消毒，有可能导致容器盖变形。4、不要提着上盖挪动不锈钢饭盒，容易掉落。食物保存时间过长会导致变质腐蚀，且避免保存生食，乳制品等极易变质的食物。
5、不锈钢瓶体除用于放置内容器外，请不要使用其他用途或用水冲洗，不要横置或倒置保温饭盒。6、使用微波炉加热时一定要注意内容器加热时请开盖，不锈钢瓶体不能放入微波炉内，内容器不要空加热，油类，糖类食物不要加热过长时间，否则会导致保温饭盒变形。
首先你要明白微波炉和电磁炉什么器皿才能正常工作；微波炉用金属器皿装在里面的物品会加不了热，也就会煮不到；电磁炉只能对能受磁的平底器皿加热，要能受磁的非金属不可；这里有个共识，看上去这二个电器不能共用器皿，但不是绝对哦，你要找一种器皿不是金属的，但是底部要受磁金属的或底部经过特殊处理的器皿，像电磁炉专用的瓷器，我这就有个哦，整体是泥土烧成的瓷皿，但他底部是经过加工的底部装了受磁的金属
只要是平底大于8CM的铁锅、不锈钢锅都可以。 你的塑料盒为什么会烤焦，那是因为你没有把塑料盒放在蒸架上，而是直接放在锅里，导致塑料盒和锅之间进不了水，锅底太高温了从而烧烂塑料盒。
没有蒸架的话，你可以放双竹筷隔开锅底和塑料盒就行，只要锅有水，温度不会超一百度，就不会烧塑料盒。
不过，蒸食物最好是用瓷盘，这样环保。你用不锈钢碗的话，也要放在蒸架上，直接放锅里，碗底进不了水，会锅黑碗翻的。 觉得你命真好，不是下馆子的命，就是能嫁个好老公的命。真令人眼羡啊。
