电磁炉发热原理是什么 电磁炉是如何工作的

电磁炉发热原理是什么 电磁炉是如何工作的

电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。

了解电磁炉加热原理还是很有好处的，一是会有一些安全意识，二是万一出现什么故障也知道其中的一些端倪。 其实电磁炉的发热原理就是当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流。因为金属面上有电阻，因此感应的电流就会使金属面产生热能，而使用此热能以煮熟食物。 感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。

要使感应电流越大， 则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，是一种相对安全的烹煮器具。

以上就是有关电磁炉发热原理的简单介绍，了解部分家电知识对我们的生活很有帮助，希望能够帮到大家。

电磁炉的发热原理是什么

电磁炉的发热原理是什么
高频变压器由锅内加热线圈盘和电磁炉组成。内部线圈是一次变压器，二次线圈是锅。

当内部一次加热盘管具有交变电压输出时，在二次炉体上不可避免地会产生感应电流。

感应电流通过锅本身的电阻来加热(所以锅本身也是一种负载)，产生热量。如果：当内部一次加热盘有交变电压输出时，如果二次和负载(炊具)不存在，则输出功率将为很低。  当然，在实际电路中，我们必须快速检测功率的变化，并关闭交流电输出到加热线圈盘。因为非磁性材料不能有效地会聚磁力线，而且很难形成涡流(就像一个普通的变压器没有硅钢芯，只有两个绕组不能有效地传递能量)，它们基本上是不能的。

另外，导电率极低的磁性材料，由于其电阻率高、涡流小，不能很好地发热。因此，在电磁炉中使用的锅材料的导电性是比较好的。 铁磁材料及其复合物的金属或合金。

常用的铁罐有：铸铁铁罐、生铁罐、不锈钢铁罐。纯不锈钢铁锅材料由于其导磁率很低，不能在电炉中使用定期工作。 具体描述如下： 由电源输入的220V交流电压经内部整流器滤波得到300V直流电压，再通过振荡-驱动-输出转换为1.6 MHZ高频交流。

高频磁场回路由线圈构成。也有各种检测电路一起工作。当铁容器置于交变磁场中时，由铁容器中相应的高频电流产生的电流(涡流)将产生热量。

铁容器被加热，容器中的食物也被加热。

电磁炉发热的原理是什么

电磁炉的原理 当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。

假若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流。因为金属面上有电阻，因此感应的电流就会使金属面产生热能，而使用此热能以煮熟食物。 感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。

这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，是一种相对安全的烹煮器具。