电磁炉哪个牌子好用

电磁炉哪个牌子好用

几个优质的电磁炉品牌！第一是美的美的小家电一贯以高性价比而著称，产品做工、耐用性口碑都非常好，品牌知名度也非常高，其电磁炉产品长期处于销量榜第一位，型号丰富，价位多在179元到699元之间，也有部分高端型号价位超过1000元。推荐型号：美的电磁炉WT2112T这款型号是美的最便宜的188mm大线圈+10档火力段的型号，比较推荐，一般售价299元，最低卖到259元。

触控式操作，可以爆炒、煲汤、烧水、煮粥、火锅、煎炸，还有定时功能。

第二是苏泊尔苏泊尔是国内最大的炊具研发制造商，其电磁炉产品长期与美的处于市场占有率前两位。苏泊尔电磁炉型号丰富，价位集中在179元到299元之间。苏泊尔厨房类小家电的做工在国内可以说数一数二，对注重细节做工的用户来说，苏泊尔是不错的选择。推荐型号：苏泊尔SDHCB8E34这款机型是苏泊尔最便宜的大线圈机型，一般售价279元，最低卖到249元。

产品功率2100瓦，拥有193mm大线圈，不容易糊底，没有预约功能，但有定时功能。唯一不足是火力段只有8档。第三是九阳九阳虽然以豆浆机而闻名，但其他厨房电器发展也不逊色。

九阳在2001年进入电磁炉领域，长期排名电磁炉行业前三甲，产品做工出色，价格便宜，价位集中在149元到299元之间。推荐型号：九阳电磁炉C22-L86这款是九阳性价比最高的机型，一般售价299元，最低卖到249元。采用了行业内最大的R角异形面板、拥有2200W大功率、直径191mm大线盘，10档火力段，此外拥有多个菜单，还有预约定时功能。

第四是Taigroo钛古电器成立于2015年，目前专注于电磁炉产品。品牌主打高品质电磁炉，价位在300元到700元之间。钛古电磁炉有四大亮点，一是舍弃以往电磁炉的黑色外观，利用多种色彩，让电磁炉变得很有格调；二是全系产品拥有200mm超大线圈；三是变频加热技术，小火也能持续加热，一般的电磁炉600w以下无法连续加热，只能加热一下停一下；四是硬件出色，采用了德国芯片，日本进口NEG玻璃，低噪音涡轮风机；产品综合性能出色，但价格相对也高。

推荐型号：钛古IC-A2102水墨黑钛古电磁炉现在只有IC-A2102这一个型号，价格差异体现在颜色和搭配的锅具，有3种颜色可选，分别是水墨黑（299元）、水光银（359元）、珊瑚红（409元），功率均为2100w。推荐水磨黑的原因是它最便宜，除了颜色之外性能跟其他机型一样，同样具备钛古电磁炉4大亮点！第五是奔腾奔腾电磁炉价位在129元到269元之间，如果你对电磁炉的要求不高，既希望是品牌机型，又想价格便宜，售后还不错，那奔腾是个不错的选择。推荐型号：奔腾电磁炉PIB12推荐这款机型的原因是性价比高，产品一般售价149元，最低卖到129元，这个价位可以买到适十档火力段的机型很超值了。功率2100W，拥有七大烹饪功能菜单，特色文火功能，四位数码显示、还可以24小时预约，高性价比毋庸置疑。

唯一不足是官方没说线圈直径。第六是奥克斯虽然奥克斯空调更知名一些，但其小家电产品同样出色。奥克斯电磁炉价位在129元到269元之间，产品最大亮点是注重散热设计和噪音抑制问题，对这方面有要求的用户可以看看奥克斯。推荐型号：奥克斯电磁炉SCL3501这是一款台嵌两用式电磁炉，双头双灶，功率2200w，使用纯铜大线圈，加热速度快，产品外观设计出众，采用德国汉森面板，防水耐腐易清洁，适合整体厨房设计，价位在1699元左右。

现在双灶电磁炉也有一定的用户需求，但大牌厂商都没有进入这个领域，如果你有需求的话，奥克斯是个不错的选择。

一般的电磁炉的功率是多大,

一般的电磁炉的功率在1瓦-2瓦之间。从功能上来说，不仅要求电磁炉在进行食物烹饪的时候能够提供大量的热，同时还应该具有多种保护装置。

电磁炉的多种保护装置包括了小物件检测，过热保护、过压和欠压保护、空烧停止加热保护等功能。

在购买之前，可以通过它的使用说明来了解电磁炉具体有哪些保护功能，这样才能更好的保障使用者的使用安全。

电磁炉的原理
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。
其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场，其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。

在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生，涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

电磁炉功率多大合适

电磁炉功率一般1800-2200W就行， 但是火力档位要够多， 一般6-8个档位，少数有9档的，方便调节火力。
电磁炉使用的是电阻发热，所以根据热量公式Q=P*t（P是功率），可以看出热量与功率和时间都是成正比关系，相同时间内，功率越大发热越多。

也就是说，用2100W的电磁炉烧开同样的水，所用的时间是1000W的电磁炉的一半。

一般来说1800W的电磁炉最高温度可以达到270度,通电的电磁炉上没有金属锅具是不会发热的。放上铁锅后，如果铁锅中煮的是水或汤，温度不会超过100度，锅具本身温度只能比水略高；煮的是油温度就要要超过100度达到油的沸点甚至燃点而起火。

铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。
因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。

若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。
所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属，简单来说就是可以被磁石所吸引的金属，主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。

日常生活电磁炉中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，传统的陶瓷瓦煲并不适用，一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专用的瓦煲，内藏铁磁性金属，使之可用于电磁炉。