怎么用电磁炉煮荷包蛋 如何用电磁炉煮荷包蛋

怎么用电磁炉煮荷包蛋 如何用电磁炉煮荷包蛋

1、电磁炉煮荷包蛋开烧水档，水烧开后关火把鸡蛋打里，在打开烧水档煮2分钟后关火别开盖焖5分钟，这样煮出来的荷包蛋嫩，形状也好看。 2、荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制或煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。

电磁炉上做荷包蛋,怎么做才好吃求大神帮助

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电磁炉做煎蛋怎么做 电磁炉做煎蛋的方法

1、先在小平底锅里放少许油，用厨房纸搽均匀，顺便吸掉多余的油干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。 2、倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。

3、中小火（电磁炉调到150功率），加盖子，站一边盯着底部凝固后，打开盖子。

4、打入一个鸡蛋，不要翻动，在鸡蛋四周加入少量凉水，散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。 5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）。 6、把火力再调小一点。（电磁炉调成120功率），隔着盖子看蛋黄的状态，可以摇晃下锅子，如果蛋黄颤抖得很厉害，证明还太生，如果只能有一点点颤动，就证明差不多了。

如何用电磁炉煮鸡蛋

准备材料：电磁炉、锅、鸡蛋、水。

方法一、用沸水煮鸡蛋
1、将新鲜鸡蛋洗净后，放入沸水中。

2、电磁炉开大火煮沸后，半熟的蛋还需要4~6分钟，全熟的鸡蛋需要7~8分钟。

这种方法煮鸡蛋所需时间短，但由于热胀冷缩的作用，冷鸡蛋直接放入沸水中煮非常容易破裂。

方法二、用冷水煮鸡蛋
1、将洗净的鸡蛋放入凉水中煮。

2、电磁炉开大火煮沸后，开小火继续煮，共计10~12分钟，鸡蛋就全熟了。

3、将煮好的鸡蛋放入凉水中，这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂，而且容易剥壳，并且让蛋壳不黏蛋白。