开火锅店用什么样的电磁炉最好

开火锅店用什么样的电磁炉最好

现在很多商家的都选用了商用电磁炉，不仅降低成本，而且也比较安全，环保。在选用商用电磁炉的时候也要慎重，加上本身资金的投入大，那就要多做一些参考，个人建议找一些广东地区的厂家，毕竟广东的资源多，有研发能力厂家，再者能够拿到出厂价。

我们现在用的是东莞厨禾商用电磁炉，他们产品的配置都还不错，机芯都是32位微电脑数字机芯，有自主研发的团队，价格也合适，可以去了解一下。

商用电磁炉机芯耐用吗，一般可以保修几年呢

商用电磁炉机芯耐不耐用还是需要看配置的，有单桥方案和双桥方案的机芯，一般配件保修都是一年的。单桥方案和双桥方案的区别：单桥方案是指单个igbt模块，而双桥方案是指两个igbt模块，双桥方案的稳定性要比单桥高，单桥的成本要比双桥低。

商用电磁炉选择哪个牌子

强烈推荐厨禾电器，我用了好几年了，质量一直没问题，但是到底要怎样选择好的商用电磁炉呢，给你一个参考吧微电脑32位数字芯高频纯铜线盘，德国进口微晶面板不锈钢面板线盘托架最好是采用螺丝拧的，用线盘，如果长期高温的话，机芯会掉落或加热偏离军工元器件看一下同行和厨禾的对比就知道我为什么选择厨禾了同行：线盘：线盘托架的固定是用绳子绑的，经过长时间的高温之后，会不牢固，加热偏锅。机芯：机芯中心线盘密集，长时间高温后热量难散开导致容易烧坏，隔热棉薄，单股铜线。

通风口：风扇为380V高压。

内部为软管通风口，不耐高温，易燃，底部清洁时易进水，导致风扇不能正常运行。包装：外部木架稀疏，纸板不能沾水，碰撞，偏薄。厨禾：线盘：线盘托架的固定是螺丝，耐高温，不会因为长时间的高温而不牢固，偏锅。机芯：中心线盘密集的地方为了避免长时间高温烧坏，所以有留空，隔热棉更厚，双股铜线。

通风口：风扇为24V安全电压。完美不锈钢90度垂直设计，耐高温，清洁时不易沾水，冷风进，热风出，高效散热。包装：外部木架紧密，用泡沫隔离防水。

大功率电磁灶好用吗

好用呀，大功率电磁灶给我们带来了安全，节能，环保，干净，舒适，美观。

节能
电磁热效率在90%以上，燃油，燃气热效率仅在20-55%，亲和力商用电磁灶可以节约60%的使用成本，省钱就等于赚钱；

安全
无明火，无辐射，无毒气体，厨房环境得到很好的改善；

功率大，火力猛，连续24小时工作稳定，出菜速度快；

可还要关心的是它耐用，如果不耐用，那我们也感觉是不好用，这就需要你在买的时候注意找准商用电磁炉原厂家，对比高低配置。

商用大功率电磁灶机芯哪种好

机芯可谓是非常重要的，一定要选好：

机芯的芯片：微电脑32位数字芯片，反应速度快，数字芯片不仅代替了8位的模拟芯片，而且还代替了一部分电阻电容，保护程序多，增强了机器的稳定性和耐用性；
方案的选择：单管方案一般用于2kw以内，半桥方案一般用于2.5kw-15kw，到了20kw，就不能再使用半桥了，因为这个时候电流增大，会超过元器件的承受值，造成损害，这个时候就必须要一个方案来减小机芯内部电流，也就是双桥方案了，市面上双桥方案还很少，技术要求高，成本高，一般厂家都达不到，极少数的才有此方案，亲和力商用电磁炉厂家也是攻克了这一难关。

商用电磁炉好不好用炒菜好不好吃

商用电磁炉挺好用的，我们店就用的赛贝5000w的商用电磁炉，加热速度比明火快，可调节性强。更安全，卫生，美观时尚和节能。

炒菜好吃与否，个人觉得跟厨艺有很大关系，与电磁炉或明火加热无关，当然两种加热方式不一样，明火加热时让锅体传热，电磁炉加热是让锅体自己发热，只要你掌握它们的属性就可以任意调节火候，做出美味菜肴。