做饭什么时候放酱油

做饭放酱油的时间

炒菜与炖肉时，更好在菜品半熟的时候加入酱油，因为酱油中含有盐分，过早加入会使菜品水分析出，影响口感。 *** 凉拌菜或者凉拌面时，则需先加入酱油，以便酱油中的水分稀释其他调料的浓度，使酱料更加顺滑、口感好。