发布时间:2023-04-10 点此:29次
截止2020年,肠粉机的价格在一千到五千元之间。
肠粉机是一种用于制作肠粉的不锈钢机器。
有四抽式,五抽式,灶心获国家发明专利,外壳纯手工打制。
产品多配置多一个抽屉,方便替换,不锈钢制蒸粉机比较地道,轻便,外观漂亮特点是制作广东地方小吃,器具轻便,深圳,广州等地街头早点都能看到,每分钟可出1~2份,两抽一份。
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。
早餐肠粉因为要快可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆。
加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。
调好浆后,就可以制作肠粉了。
开肠粉店必须要用到的设备/餐具有:冰箱、肠粉机、磨浆机、绞肉机、锅碗瓢盆、座椅板凳、一次性筷子、一次性快餐盒、一次性袋子。开肠粉店要多少钱要看这些设备和餐具大约需要多少钱,这样你就差不多可以得到一个投资参考了。
(另外肠粉技术跟各种小吃开店技术学习可以家威 前面英文 B F T 接着 3 3 9)冰箱:2000元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)肠粉机:1200元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)磨浆机:500元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)绞肉机:200元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)锅碗瓢盆:500元(肠粉用的一些锅碗瓢盆都是:锅子,煤气灶,不锈钢盆之类的,700元预算绝对够,这里只给一个参考值)座椅板凳:700元(注:三张桌子,加上其他一些凳子之类的,700元预算也足够了,当然如果你要买很豪华的那种桌子和凳子估计给7000元都不够,还是上面那句老话,这里只给一个参考值)一次性筷子:200元(这个价格可以一整袋,这一整袋一次性筷子,估计够你用上好一阵子了)一次性快餐盒:100元(快餐盒100元的预算,也够用一阵子,当然如果你每天卖三四百份肠粉,那是用不了几天的,这里只给一个参考值)一次性袋子:50元(同快餐盒一样,这里就不作过多的介绍了)综上就是这些设备和餐具的一些预算参考价格,按照上面的价格分析一共也就:5450元。
当然这里还没有把做肠粉的原材料和其他费用计算进去。例如:房租,没有技术的可能还要去学肠粉技术之类。总结:不管怎样折腾,你只要不是开的很高档豪华,就一般的肠粉店而言,投资:10000元左右,就能把肠粉店开起来了。
看你是买蒸肠粉机还是磨米浆的,石磨蒸肠粉机一般在2000-3000元左右,蒸汽机要蒸汽足,这样做出来的肠粉口感才好的,石磨磨米浆机器一般在5000-9000元不等,你做生意的话,买就买台好的,我有个朋友用的是爽歪歪的牌子的,挺好用的
我就是做早餐肠粉生意的,大概1500这样,太便宜的建议不要买。一个是用料太次,做生意用的东西每天工作那么久,质量稍微差一点的几个月就坏了,还要再买,要不就是各种零件生锈烧坏,换来换去还要麻烦。
做生意用的一定要防干烧,要不稍微不注意内胆很容易烧坏。
买一个15管火排的,蒸汽足,普通的偷工减料用6管火排客人都走了粉还没蒸好。总之就是一分钱一分货的道理总没错,便宜肯定有便宜的原因。原先我也不知道,当时图便宜买了台800+的,用了三个月内胆烧坏了,之后买台新的,万卓产的,香港品牌,那边的品牌对质量要求比严格,假货处罚力度很重,基本被查出问题罚款罚到倒闭。虽然较贵是贵了点不过就目前的情况看花这个钱还是很值得的。
我们家卖的肠粉机就是 方的比较好,带电和煤气的,速度快又省气。
圆的看起来没那么正式的感觉,建议你不是买方的。
我家的卖的最多的节能王那个780元,配上面的盘子,有铝盘的,有不锈钢的,也有镀锌的,但是比较起来铝的更耐用,更好用。