发布时间:2023-04-11 点此:23次
郑州市烽火机械设备有限公司,烽火女士,0371-53766811,金水区三全路与丰庆路交叉口向东100米路北全自动刀切方馒头机!,馒头机厂家,全自动馒头机,馒头机多少钱一,郑州烽火机械馒头机器新颖独特、简单快捷、方便省时、省事! 馒头机性能及特点 采用连续压面制作工艺,信人工式卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、品质更加稳定,口感更好。馒头大小任意调,不管面粉价格高。
生产快慢任意调,手快手慢均跟上。
智能控制技术高,一机多用效果好。大小均匀一致好,外观统一效果好。省时省力速度快,不要每日都起早。轻松每日二三吨,比用人工省不少。
一个人工用半年,机器就能买一套。花卷油卷都能做,花色品种少不了。馒头起层筋度好,白度要比手工好。
主要技术参数: 外形尺寸:长3100mm宽600mm高1450mm 馒头规格10-150g/只 电源: 家用电220V / 工厂用电380V 整机包装重量: 390公斤 产量: 一分钟30、100个 整机功率: 1.3KW 加工食品类型: 该机组是生产刀切馒头(又称方馒头)等面食理想设备,主要适用于自动化生产,该生产线广泛运用于馒头等面食加工行业以及面包、糕点等焙烘食品加工业。
馒头机分为盘式馒头机,箱式馒头机,我知道诚远食品机械有卖馒头机你可以问下:0571-83732035 下面是诚远食品机械馒头机简介:馒头机,包子机,盘式馒头机,链条馒头机馒头机简介:馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的包子叫做馒头,而普通的馒头叫白馒头。
味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。
传统做馒头、包子的速度慢,不适合大量生产和批发。本公司销售的馒头机,是最新产品,特别适合大型商场和馒头批发。机器操作简单、生产效率高、干净为生等特点。适用范围 :本机适用于食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻包子生产等.盘式馒头机价格:2780元货号:XYMP30/2效率:1800个/小时电机功率:1.5KW-4外形尺寸:58*66*97.8CM重量:200KG面团含水量:1:0.35-1:0.45馒头外形:矮桩产品优势:该机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好。
该机所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”.较手工揉制的馒头外形光滑美观,且又比手工揉制的馒头食之有口劲。该机适用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门等使用,物美价廉。
1000左右 蒸馒头我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手,至双手无粘着面为止。7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定。)10、整理面板,平整,干净干燥,放面扑,也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起。12、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火,等待一小会,可以开锅了。馒头好吃,但做的麻烦。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的。我不是面点师呀。
蒸馒头怎样知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。
湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。
未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。
中间不能打开锅盖。馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟。
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