新鲜莲子的吃法 新鲜莲子怎么吃

1. 鲜莲子椰奶:鲜莲子去核，准备两到三碗椰奶。鲜莲子在冷水中蒸15分钟。煮熟的莲子冷却后，剥去莲子的外膜。莲子放入冰箱冰一小时，加入冰冻椰奶，加入蜂蜜拌匀。

2. 它可以生吃。虽然它尝起来很苦，但营养丰富。你可以煮粥，洗莲子，用粳米或糯米煮。你也可以煮汤喝，或者和其他肉一起炒。