青椒炒肉丝的做法

猪肉洗净后切丝，加入蛋清、料酒、酱油搅拌均匀腌制。青椒洗净，去白籽和白丝，切成细丝。然后在锅里倒油，把葱和姜放入宝盒。把猪肉倒进去，翻炒至凝固。加入青椒，最后撒盐翻炒均匀。

青椒炒肉丝怎么做

食材:青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、酱油、葱、姜等

1. 先将猪肉清洗干净，切成丝状，然后将猪肉放入碗中，与蛋清、料酒和酱油混合，腌制。

2. 青椒洗净，去白籽和白丝，切成细丝备用，再将葱花切成葱花，姜切丝。

3.锅中倒入油，放入葱花和姜丝，翻炒出香味，再倒入腌肉，翻炒至凝固。

4. 然后加入青椒翻炒。最后，我们适当地加入一些盐，搅拌均匀，你就可以出锅了。香味扑鼻而来，令人食欲大开。